Marjolaine italienne
Petite plante buissonnante à tiges rougeâtre, formant des touffes. Fleurs mellifères à la fin de l'été. Feuilles aromatiques et savoureuses, d'une couleur intermédiaire entre le vert grisâtre de la marjolaine et le vert foncé de l'origan. Les jeunes feuilles de printemps prennent une nuance dorée.
Usages le goût de cette marjolaine est moins fort que celui de l'origan, surtout dans les pays chauds. Les feuilles font partie du bouquet garni, on les frotte sur les viandes ou on les mêle au piment et à l'ail. Elles parfument tomates, fromage, œufs et poisson. Les tiges posées sur la grille du barbecue donnent aux aliments un soupçon d'arôme.
Remarque en hiver, les graines sont appréciées des oiseaux.
I'm ALTERNITART and i approve this message
Petite plante buissonnante à tiges rougeâtre, formant des touffes. Fleurs mellifères à la fin de l'été. Feuilles aromatiques et savoureuses, d'une couleur intermédiaire entre le vert grisâtre de la marjolaine et le vert foncé de l'origan. Les jeunes feuilles de printemps prennent une nuance dorée.
Usages le goût de cette marjolaine est moins fort que celui de l'origan, surtout dans les pays chauds. Les feuilles font partie du bouquet garni, on les frotte sur les viandes ou on les mêle au piment et à l'ail. Elles parfument tomates, fromage, œufs et poisson. Les tiges posées sur la grille du barbecue donnent aux aliments un soupçon d'arôme.
Remarque en hiver, les graines sont appréciées des oiseaux.
I'm ALTERNITART and i approve this message
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire