Iris de Florence
Iris à gros rhizome portant des feuilles en glaive et, au début de l'été, de grandes fleurs odorantes allant du bleu pâle au blanc.
Usages le rhizome a un goût amer qui aromatise des liqueurs. En poudre, il constitue une base de dentifrices et de cosmétiques et un fixatif de pots pourris. L'huile de racines remplace la violette dans les parfums. Les iris maintenaient et protégeaient la chaume sur les toits.
Remarque les feuilles et racines fraîches de tous les iris sont très vénéneuses. Les graines de I. lactae var. chinensis inhiberaient la synthèse de l'ADN des cellules cancéreuses et renforceraient l'immunité cellulaire.
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Usages le rhizome a un goût amer qui aromatise des liqueurs. En poudre, il constitue une base de dentifrices et de cosmétiques et un fixatif de pots pourris. L'huile de racines remplace la violette dans les parfums. Les iris maintenaient et protégeaient la chaume sur les toits.
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