Cataire
Plante à feuilles aromatiques portant des épis verticillés de fleurs mellifères bilabiées, lavande à mouchetures blanches.
Usages l'odeur mentholée des racines et des feuilles, qui évoque des phéromones félines, enivre les chats et fait fuir rats et puces. Les feuilles tendres parfument les salades et la viande. Elles étaient infusées avant l'importation du thé. Feuilles et sommités florales diminuent les rhumes, réduisent la température, calment estomacs surmenés, maux de tête et irritations du cuir chevelu. Émollientes et sédatives, elles apaisent les nourrissons qui ont des coliques. Les feuilles sont appliquées en cataplasme sur les contusions.
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