Cresson de fontaine
Plante aquatique. Feuilles composées à grandes folioles terminales au goût piquant. Grappes de petites fleurs blanches au printemps et en été.
Usages apprécié en salade et en potage, le cresson est diurétique et expectorant. Il combat l"anémie et le scorbut, désintoxique et purifie le sang, éclaircit la peau. On l'utilisait autrefois contre la tuberculose et les tumeurs internes. Le jus dissout la nicotine.
Remarque dans la nature, le cresson peut être porteur de la douve du foie.
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Plante aquatique. Feuilles composées à grandes folioles terminales au goût piquant. Grappes de petites fleurs blanches au printemps et en été.
Usages apprécié en salade et en potage, le cresson est diurétique et expectorant. Il combat l"anémie et le scorbut, désintoxique et purifie le sang, éclaircit la peau. On l'utilisait autrefois contre la tuberculose et les tumeurs internes. Le jus dissout la nicotine.
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