Gingembre
Rhizome aromatique. Tiges érigées, portant deux rangées de feuilles lancéolées. Epis de fleurs blanches.
Usages le rhizome se consomme frais, séché ou au vinaigre, dans les desserts et les cordiaux. Pousses, feuilles et inflorescences sont comestibles. Cristallisé ou infusé, le gingembre diminue la nausée. En inhalation, il combat rhumes et infections pulmonaires. On l'utilise en phytothérapie pour stimuler la sécrétion thyroïdienne, diminuer le tonus parasympathique et accroître la sécrétion d'hormones mâles. La tisane soulage indigestion et flatulences, réduit la fièvre. L'huile essentielle aide à apaiser douleurs musculaires, rhumatismes, lumbago et fatigue.
Remarque à utiliser à faibles doses pour éviter les nausées matinales.
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Usages le rhizome se consomme frais, séché ou au vinaigre, dans les desserts et les cordiaux. Pousses, feuilles et inflorescences sont comestibles. Cristallisé ou infusé, le gingembre diminue la nausée. En inhalation, il combat rhumes et infections pulmonaires. On l'utilise en phytothérapie pour stimuler la sécrétion thyroïdienne, diminuer le tonus parasympathique et accroître la sécrétion d'hormones mâles. La tisane soulage indigestion et flatulences, réduit la fièvre. L'huile essentielle aide à apaiser douleurs musculaires, rhumatismes, lumbago et fatigue.
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