vendredi 21 juin 2013

Borago officinalis

Bourrache officinale

Annuelle aux feuilles ovales sur des tiges velues. Écrasées, feuilles et tiges sentent le concombre. Fleurs bleues à étamines noires.
Usages les fleurs décorent les plats. Les feuilles parfument boissons ou bains et agrémentent les régimes sans sel. L'infusion de fleurs et de feuilles est un tonique contre le stress, la dépression ou après un traitement à base de cortisone et de stéroïdes. Elle soulage fièvre, toux sèche et éruptions des peaux sèches, stimule la lactation. L'huile des graines sert pour les troubles menstruels, les irritations intestinales, l'eczéma, la tension artérielle, l'arthrite ou la gueule de bois.
Remarque consommer les feuilles avec modération.

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