Sisymbre
Annuelle à racine pivotante formant une rosette de feuilles pennatilobées. Petites fleurs jaune moutarde en été donnant des siliques duveteuses.
Usages cette plante au goût de moutarde, riche en vitamine C, est ajoutée dans les sauces. Fraîche, elle est utilisée en gargarisme avec le cresson de fontaine et le jus de raifort, pour calmer irritation et congestion du larynx, enrouement et faiblesse des poumons. C'est un tonique stimulant qui calme toux et asthme.
Remarque cette plante est bénéfique pour les cordes vocales.
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