Pistachier lentisque
Arbuste ou arbrisseau aromatique, sempervirens, portant au printemps des grappes de fleurs vert pâle. Fruits rouges à noirs.
Usages l'écorce est incisée pour sa résine, le mastic, qu'on mâche en Méditerranée orientale pour rafraichir l'haleine. Il aromatise le pain, la pâtisserie et une liqueur. On l'utilise également comme expectorant, dans les amalgames dentaires provisoires, l'encens, les colles de théâtre, les vernis et la restauration des meubles anciens.
Remarque le pistachier (pistacia vera) se cultive pour ses amandes au parfum délicat qui se mangent rôties ou en condiment en cuisine. La térébenthine de Chio, résine du pistachier-térébinthe, sert de base en parfumerie.
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Arbuste ou arbrisseau aromatique, sempervirens, portant au printemps des grappes de fleurs vert pâle. Fruits rouges à noirs.
Usages l'écorce est incisée pour sa résine, le mastic, qu'on mâche en Méditerranée orientale pour rafraichir l'haleine. Il aromatise le pain, la pâtisserie et une liqueur. On l'utilise également comme expectorant, dans les amalgames dentaires provisoires, l'encens, les colles de théâtre, les vernis et la restauration des meubles anciens.
Remarque le pistachier (pistacia vera) se cultive pour ses amandes au parfum délicat qui se mangent rôties ou en condiment en cuisine. La térébenthine de Chio, résine du pistachier-térébinthe, sert de base en parfumerie.
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