Rhubarbe officinale
Plante à rhizome épais et feuilles dotées d'un long pétiole. En été, bouquets denses de petites fleurs blanc verdâtre sur une haute tige ramifiée.
Usages les pétioles, comestibles, sont faiblement laxatifs. Le rhizome purgatif est utilisé contre la constipation. A faible dose, son astringence soulage la diarrhée. Composant de vins toniques, c'est un apéritif et un digestif. En médecine chinoise, il dissout les caillots de sang, dégage le foie, combat jaunisse, fièvre et douleurs abdominales. On l'applique en compresses antiseptiques et anti-inflammatoires sur les furoncles, ulcères et brûlures. Des recherches chinoises ont mis en évidence des propriétés qui inhiberaient les cellules cancéreuses. Le rhizome enlève les taches de rouille, récure les casseroles, donne un colorant jaune. R. palmatum a les mêmes propriétés médicinales. R. x cultorum est la rhubarbe commune des jardins.
Remarque le rhizome est utilisé en médecine chinoise depuis près de 3 000 ans.
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Usages les pétioles, comestibles, sont faiblement laxatifs. Le rhizome purgatif est utilisé contre la constipation. A faible dose, son astringence soulage la diarrhée. Composant de vins toniques, c'est un apéritif et un digestif. En médecine chinoise, il dissout les caillots de sang, dégage le foie, combat jaunisse, fièvre et douleurs abdominales. On l'applique en compresses antiseptiques et anti-inflammatoires sur les furoncles, ulcères et brûlures. Des recherches chinoises ont mis en évidence des propriétés qui inhiberaient les cellules cancéreuses. Le rhizome enlève les taches de rouille, récure les casseroles, donne un colorant jaune. R. palmatum a les mêmes propriétés médicinales. R. x cultorum est la rhubarbe commune des jardins.
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