samedi 5 janvier 2013

Agave americana

Agave

Plante succulente semi rustique, à rosette de feuilles en glaive. Haute pannicule de fleurs tubulées jaune pâle, en clochette, sur des branchettes latérales.
Usages en enlevant l'inflorescence, on recueille une sève pour faire une boisson fermentée, le pulque. Le grand bourgeon, à la base de la tige, se rôtit. La sommité florale donne une peinture corporelle noire, les feuilles et les racines réduites en pulpe une mousse savonneuse. La sève des feuilles, laxative, soulage les brûlures. Les racines fermentées puis distillées donnent la tequila.

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