vendredi 21 décembre 2012

Vaccinium oxycoccus

Canneberge

Plante sempervirens naine, couchée, à tiges filiformes. Fleurs à 4 pétales, pourpre clair, dessous des feuilles bleuté.
Usages les baies se mangent crues, en gelée, séchées, moulues, mêlées à de la farine et accompagnent la volaille.
Remarque selon des études, les myrtilles aident à lutter contre les affections veineuses, renforcent les capillaires, réduisent leur perméabilité. Elles reconstituent le pourpre rétinien et contribuent à corriger la fatigue visuelle. La décoction de feuilles pourrait abaisser la glycémie. La tisane, antiseptique, combat diarrhée, vomissement et troubles nerveux, en gargarisme, elle calme les maux de gorge.

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