Arbutus unedo

Arbousier

Membre de grande taille de la famille des bruyères. Arbre modeste, buissonnant, tolérant au calcaire, sempervirens. Belle écorce rouge, mince, à fissure gris-brun, feuilles dentées.

Usages les fruits de peu de goût, contenant 20 % de sucre, sont utilisés dans les confitures, le vin et les liqueurs. Les feuilles astringentes, diurétiques, ont des qualités antiseptiques. L'écorce renferme une substance qui contribue à combattre la diarrhée. L'arbousier peut aider à réduire l'artériosclérose et à soulager un foie surmené. Les fleurs favorisent la transpiration et sont donc antipyrétique. Feuilles, fruits et écorce ont été utilisés pour le tannage du cuir.

Remarque à haute dose le fruit peut être un stupéfiant

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